L-谷氨酰胺
中文别名:L-谷氨酰胺
CAS号:56-85-9
分子量:146.15
分子式:C5H10N2O3
别名：L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基
戊二酸;L-2-氨基戊二酸
性 状
无色针状结晶物；无臭无味；溶于水(25℃水中溶解度为3.6%)，微溶于
乙醇，不溶于乙醚、甲醇、苯、丙酮、氯仿、乙酸乙酯和冰乙酸；遇热、
酸、碱不稳定，易水解为L-谷氨酸；用 途
增长肌肉,主要是通过以下几方面来实现:
为机体提供必需的氮源,促进肌细胞内蛋白质全成;通过细胞增容作用,促
进肌细胞的生长和分化;刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌,使机体处于
合成状态。
增加力量,提高耐力。
免疫系统的重要燃料，可增强免疫系统的功能。
参与合成谷眈甘肽（一种重要的抗氧化剂）。
胃肠道管腔细胞的基本能量来源。
改善脑机能。
维持肾脏、胰腺、胆囊和肝脏的正常功能 |
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